EL RASTRO MUNICIPAL GARANTIZA CARNE DE CALIDAD PARA LOS TEXMELUQUENSES
EL RASTRO MUNICIPAL GARANTIZA CARNE DE CALIDAD PARA LOS TEXMELUQUENSES
Por cuarta ocasión en lo que va de la presente Administración, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), constató y ratificó que la carne que se procesa en el Rastro Municipal de San Martín Texmelucan, cumple con la calidad y limpieza, y que está libre de Clembuterol. Personal de la COFEPRIS, realizó una visitó de manera sorpresiva para supervisar el manejo de la carne, así como para aplicar pruebas de inspección y detección de Clembuterol en el ganado que se introduce al Rastro; siendo el resultado de este último, negativo. Cabe hacer mención que hace unos días, la Presidenta municipal Norma Layón, hizo entrega de nuevo equipamiento y uniformes para el personal, para garantizar que el trabajo que se realiza en el Rastro, cumpla con la calidad e higiene que se requiere en la carne para el consumo de las familias texmeluquenses. De esta forma, con la cuarta supervisión de la COFEPRIS, y las medidas aplicadas, la ciudadanía de San Martín Texmelucan debe sentirse segura cuando compra carne para llevarla a sus hogares. Es importante señalar que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, es una dependencia federal del gobierno de la República, vinculada con el Departamento de Regulación y Fomento Sanitario de la Secretaría de Salud.